Sütlü mercimek çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü mercimek çorbası tarifi için malzemeler

1 su bardağı sarı mercimek

1~2 yemek kaşığı kepekli pirinç

1 soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

5~6 su bardağı su

1 çay bardağı light süt

1 tatlı kaşığı tereyağı

Kırmızı pul biber

Sütlü mercimek çorbası Nasıl Yapılır?

Mercimekleri ve pirinçleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün.

Pirinçleri ve mercimekleri, suyu, iri doğranmış soğanı, zeytinyağını, tuzu düdüklü tencerede pişirin.

Kapağı açtıktan sonra çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar blender’den geçirin.

Çorbayı tekrar tencereye aktardıktan sonra 1 çay bardağı süt ekleyip karıştırın.

Üzerine biberli yağ gezdirerek servis yapın.