2 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 30 dakika
Tarhunlu mercan ızgara tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 2 kişilik Tarhunlu mercan ızgara için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Tarhunlu mercan ızgara tarifi için malzemeler
4 büyük boy mercan balığı
4 yemek kaşığı kuru tarhun
1 çay bardağı zeytinyağı
4 haşlanmış patates
1 yemek kaşığı tereyağı
4 dal taze soğan
3 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
3 dal maydanoz
Yarım demet tere
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Tarhunlu mercan ızgara Nasıl Yapılır?
Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın.
Kağıt havlu ile kurulayın.
Kuru tarhunu ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp yarım saat kadar bekletin.
Tarhunlu zeytinyağından dört yemek kaşığı alın ve bir fırça yardımıyla balıkların üzerine sürün.
Balıkları yayvan bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında bekletin.
Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
Kalan tarhunlu zeytinyağı ve tereyağını küçük bir tavada ısıtın.
Patatesleri ekleyip 7-8 dakika soteleyip ocaktan alın ve bir salata kasesine aktarın.
Soğuduktan sonra taze soğanların yeşil kısımlarını doğrayıp, dilim siyah zeytinlerle birlikte patatese ilave edin.
İnce kıydığınız maydanoz, iri doğradığınız tere, mayonez ve tuzu ekleyip karıştırın.
Balıkları buzdolabından alıp tel ızgara üzerinde veya ızgara tavada arkalı önlü pişirin.
Balıklarınızı hazırladığınız salata ile birlikte sıcak servis yapın.
Tarhunlu mercan ızgara tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
