Yemek Tarifleri

Kıymalı Tatar Böreği Tarifi

Garantili SEO Hizmeti
Kıymalı Tatar Böreği Malzemeleri

Malzemeler

  • 250 gr kıyma,
  • 6-7 Dal Maydonoz
  • karabiber
  • Hamur için : 1.5 su bardağı un, 1 yumurta, 3 çorba kaşığı su, 4 çorba kaşığı sıvı yağ, 4 su bardağı et suyu, 1 çay kaşığı kırmızıbiber, 2 su bardağı yoğurt, 3 diş sarımsak, Tuz
Kıymalı Tatar Böreği Nasıl Yapılır

Kıymalı Tatar Böreği Tarifi : Maydanozu kıyın. Bir kapta kıyma, maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırıp iç malzemeyi hazırlayın.

Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp tuz, yumurta ve suyu ekleyip yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp hamuru dinlendirin.

Hamuru 2 parçaya ayırın. Tezgaha un serpip bezeleri 30-35 cm çapında açın. Yufkaları 4’er cm kareler olacak şekilde kesin.

Fırın tepsisini 2 kaşık yağ ile yağlayın. Hamur karelerinin iki uçlarını birbirleriyle birleştirerek kayık şekline getirin. Ortalarına iç malzemeden yerleştirip fırın tepsisine dizin. Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün.

Fırını ısıtın. Et suyunu ısıtıp bir bardağını hamurların üzerine gezdirerek dökün. Tepsiyi fırına verin. 10 dakika pişirdikten sonra üzerlerine tekrar 1 bardak sıcak et suyu gezdirin. Kalan et suyu bitene kadar her seferinde 1 bardak et suyunu hamurların üzerine gezdirip 10 dakika pişirin.

İki kaşık sıvıyağı tavada kızdırın, kırmızı tozbiber ekleyip karıştırın. Sarımsakları ezip yoğurda ilave edin. Mantıları servis tabağına alıp üzerlerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Üzerine biberli yağı gezdirip servis yapın. Dilerseniz sumak da serpebilirsiniz.

Tatar Böreği
Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kürtaj Kızlık Zarı Dikimi Yük Taksi Mistik Ürünler Girls For Travel
Kapalı