Taze otlu göz menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze otlu göz menemen tarifi için malzemeler

1 soğan

2 sivri biber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 domates

2 yumurta

4~5 dal fesleğen

4~5 dal maydanoz

2~3 dal kekik

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Taze otlu göz menemen Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğradığınız soğan ve küp doğradığınız sivri biberi tereyağında hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.

Küp doğradığınız domatesleri ilave edip domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.

Yumurtaları kırıp ince kıydığınız taze otları ilave edin.

Yumurtaları karıştırmadan göz göz olacak şekilde bırakın.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.

Sıcak servis yapın.