Yemek Tarifleri

Testi kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Testi kebabı tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 6 kişilik Testi kebabı için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Testi kebabı tarifi için malzemeler

1.5 kg orta yağlı koyun eti

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 kg arpacık soğan

Yarım yemek kaşığı domates salçası

2 büyük domates

Sivri biber

Defne yaprağı

Tuz

kimyon

karabiber

Testi kebabı Nasıl Yapılır?

İri parçalar şeklinde kesilmiş eti yıkayıp süzün.

Eti büyük bir kabın içine alın.

Arpacık soğanların kabuğunu soyup ete ekleyin.

Domatesleri, biberleri iri parçalar şekline doğrayıp malzemeye ekleyin.

Salça, tuz, kimyon, karabiber ve ayçiçeği yağını ilave edip karıştırın.

Hazırladığınız harcı toprak testiye doldurun.

Testinin ağız kısmını hazırladığınız bir hamurla sıkıca kapatın.

Sıcak fırında 1.

5 saat pişirin.

Fırından alıp 20 dakika dinlendirin.

Hamuru çıkarıp kebabı servis tabaklarına paylaştırın.

Sıcak servis yapın.

Mutfağın genel hatlarını belirleyen zeytinyağı etrafında biçimlenen bu mutfakta sebze kadar etin de geniş bir yeri var.

Kuzu eti ile yapılan yemeklerin sayısı bir hayli fazla.

Deniz ürünleri de bu mutfağın hatırı sayılır malzemelerinden biri.

Bereketli Akdeniz’in çeşit çeşit balıkları ise bu mutfağın en leziz yemeklerinin baş aktörü.

 

Testi kebabı tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı