6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika
Tirit tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Tirit için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Tirit tarifi için malzemeler
3 adet lavaş pide (İnce ve yassı olandan)
2 orta boy soğan (Piyaz doğranmış)
2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salası
Tuz
Kırmızı pul biber
2 su bardağı et suyu
500 g dane eti
Karabiber
Tirit Nasıl Yapılır?
Dana etini iyice ısıtılmış tencereye aktarın.
2 bardak sıcak suyu ekleyin.
Eti bu suyun içinde, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlamaya bırakın.
Suyunu çekince tereyağını, tuzu ve karabiberi ilave edin.
Birkaç dakika kavurup ocaktan alın.
Et soğuyunca ince ince didikleyin.
Sıvı yağı ısıtıp soğanı ve sarımsakları kavurun.
Tuzu, salçayı ve baharatını ekleyin.
5 dakika daha kavurun.
Yufkaları 200 dereceye ayarlı fırında, kıtırlaşana kadar kızartın.
Daha sonra iri parçalar halinde doğrayıp servis tabağına yerleştirin.
Et suyunu ısıtın ve ekmeklerin üzerine gezdirerek dökün.
Ardından soğanlı salçayı yayın.
En son didiklenmiş eti de serpip hemen servis yapın.
Tirit tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
