6 Kişilik | Hazırlama: 2H5 dakika | Pişirme: 50 dakika
Trabzon hurmalı Laz böreği tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 2H5 dakikada 6 kişilik Trabzon hurmalı Laz böreği için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Trabzon hurmalı Laz böreği tarifi için malzemeler
4 su bardağı un
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı süt
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
100 g eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
Muhallebisi için
2 adet Trabzon hurması (Olgun ve yumuşak)
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
Nişasta
Pudra şekeri
Toz Antep fıstığı
Trabzon hurmalı Laz böreği Nasıl Yapılır?
Hamuru için gerekli olan malzemeleri derin bir yoğurma kabına alarak yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Üzerini örtüp 15-20 dakika dinlendirin.
Muhallebisi için Trabzon hurmalarını iri parçalar halinde doğrayıp blender haznesine alın ve püre haline getirin.
Daha sonra bir sos tenceresine aktarın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Dinlenen hamuru 24 eşit bezeye ayırın.
Bezeleri 12 adetlik iki gruba ayırın.
Her bir bezeyi nişasta ile tepsinizin büyüklüğünde açın.
Orta büyüklükteki bir fırın tepsisini yağlayın.
Açtığınız hamurları, aralarını tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla hafif yağlayarak üst üste dizin.
Arasına soğumuş olan muhallebiyi yayın.
Diğer 12 beze hamuru da aynı şekilde açıp tek tek aralarını yağlayarak muhallebinin üzerine yayın.
Keskin bir bıçak yardımıyla eşit büyüklükte kare parçalara bölün.
Kalan yağı üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
Fırından alın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine bolca pudra şekeri serpin ve toz Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Trabzon hurmalı Laz böreği tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..
