Pratik Yemek Tarifleri

Türk lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

30 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Türk lokumu tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 kişilik Türk lokumu için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Türk lokumu tarifi için malzemeler

45 gr jelatin

60 ml su

660 gr toz şeker (robottan geçirilmiş)

500 ml su

110 gr mısır nişastası

3 yemek kaşığı glikoz

1 yemek kaşığı gül suyu

Kırmızı gıda boyası

110 gr elenmiş pudra şeker

Türk lokumu Nasıl Yapılır?

19 cm’lik derin ve kare bir kalıbı yağlayın.

60 ml suya toz jelatini ekleyip kısık ateşte erimeye bırakın.

Şeker ve 175 ml suyu orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırmadan kaynatın.

Şurup derecesi 116 dereceye ulaştığında ocaktan alın.

Nişastayı ayrı bir kapta kalan su ile karıştırın ve koyulaşıncaya kadar pişirin.

Şeker şurubunu, glikoz ve jelatini ekleyip 10 dakika kaynatın.

Ocaktan alıp gül suyu ile gıda boyasını ekleyin ve kalıba dökün.

15 dakika bekleyip üzerini yağlı kağıt ile örtün ve 1 gece bekletin.

Ertesi gün, pudra şeker serpilmiş tezgaha lokumu ters çevirin ve dilimleyin.

Her dilimi iyice pudra şekere bulayın.

Servis yapın.

 

Türk lokumu tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Garantili SEO Hizmeti
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Petek Temizleme Yük Taksi Mistik Ürünler
Kapalı