Peynirli Yemek Tarifleri

Tulum peynirli patlıcan sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Tulum peynirli patlıcan sarma tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Tulum peynirli patlıcan sarma için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Tulum peynirli patlıcan sarma tarifi için malzemeler

2 patlıcan

Riviera zeytinyağı

100 gr tulum peyniri

75 gr lor peyniri

1.5 su bardağı iri taneli bulgur

1 yemek kaşığı kıyılmış taze nane

Taze çekilmiş karabiber

2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı

1 orta boy soğan

1 diş sarımsak

3 orta boy domates

Yarım su bardağı su

1 tatlı kaşığı kıyılmış taze reyhan

Tulum peynirli patlıcan sarma Nasıl Yapılır?

Tulum peyniri ve lor peynirini bir kaseye alıp çatalla ezerek karıştırın.

Bulguru kaynar suya ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu iyice süzün.

Peynirli karışıma ekleyip karıştırın.

Kıyılmış taze nane ve taze çekilmiş karabiber ekleyip tekrar karıştırın.

Sos için, soğan ve sarımsağın kabuklarını temizleyip kıyın.

Domateslerin kabuğunu soyup küçük küp şeklinde kesin.

Riviera zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.

Soğan ve sarımsağı ekleyip kısık ateşte kavurun.

Domatesi ekleyip kavurmaya devam edin.

Suyu ilave edip pişirin.

Kıyılmış taze reyhan ekleyip tavayı ocak üzerinden alın.

Patlıcanları yıkayıp kurulayın.

Sap kısımlarını kesip uzunlamasına ince dilimleyin.

Patlıcan dilimlerini ısıtılmış riviera zeytinyağında kızartın.

Fazla yağı süzmek için kağıt havlu üzerine alın.

Tepeleme tatlı kaşığı dolusu peynir harcını patlıcan dilimlerinin uç kısımlarına koyarak patlıcan dilimlerini rulo şeklinde sarın.

Fırın tepsisine dizin.

200 derece fırında 15 dakika pişirin.

Yanında sosuyla birlikte servis yapın.

 

Tulum peynirli patlıcan sarma tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu