Yeşil mercimekli poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekli poğaça tarifi için malzemeler

Yarım su bardağı ayçiçek yağı

50 gr tereyağı

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

Tuz

Un

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

50 gr kıyma

2 soğan

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Yeşil mercimekli poğaça Nasıl Yapılır?

Derin bir yoğurma kabına un, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu koyarak karıştırın.

Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yavaşça un ekleyerek yoğurun.

Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.

İç malzemesini hazırlamak için yemeklik doğradığınız soğanları ve kıymayı zeytinyağında soteleyin.

Haşlanmış mercimek, tuz ve karabiberi ilave ederek birkaç dakika daha kavurup soğumaya bırakın.

Dinlenen hamuru bezelere bölün.

Mercimekli harçtan içine koyarak istediğiniz şekli vererek kapatın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.

Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis yapın.