Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Alinazik Tarifi

  • 750 gr orta yağlı bir kere çekilmiş kıyma
  • 4 orta boy patlıcan
  • 1 soğan
  • 15 gr sadeyağ
  • 3 sivribiber
  • 1 arnavutbiberi
  • 4-5 diş sarımsak
  • 500 gr yoğurt
  • 4-5 dal maydanoz
  • Tuz
  • kırmızıpulbiber

Yoğurtlu Alinazik Tarifi : Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup kıyın. Sivribiber, arnavutbiberi ve soğanı temizleyip kıyın. Maydanozu yaprak yaprak ayırıp yıkayın ve iyice süzün.

Bir tavada sadeyağı eritip kıymayı hafif sulu kalacak şekilde kavurun. Soğan ve biberleri ekleyip bir süre kavurmaya devam edin. Tuz ekleyip karıştırın ve tavayı ocaktan alın. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurda ekleyip karıştırın. Patlıcanı servis tabağına yayın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp kıymayı ilave edin. Kırmızı pulbiber serpin. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın. Daha fazla yemek tarifi için sitemizin yemek tarifleri bölümünü ziyaret edebilirsiniz.

Yoğurtlu Ali Nazik Kebabı Tarifi
Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı