Yoğurtlu Yemek Tarifleri

Yoğurtlu sıkma köfte (Tarsus) Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: 15 dakika | Pişirme: 20 dakika

 
Yoğurtlu sıkma köfte (Tarsus) tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 15 dakikada 4 kişilik Yoğurtlu sıkma köfte (Tarsus) için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Yoğurtlu sıkma köfte (Tarsus) tarifi için malzemeler

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı sıcak su

1 yumurta (Küçük boy)

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı pul biber

Yarım su bardağı un

1 tatlı kaşığı limon suyu

2 lt su

2 yemek kaşığı tereyağı

Kırmızı pul biber

200 g süzme yoğurt

2 diş sarımsak (Havanda ezilmiş)

Yoğurtlu sıkma köfte (Tarsus) Nasıl Yapılır?

İnce bulguru bir kaba alın.

Üzerine sıcak suyu döküp 15 dakika kadar şişmesi için bekletin.

Daha sonra yumurtayı, unu, tuzu ve baharatını ekleyin.

Arada bir su serperek yumuşayana kadar iyice yoğurun.

Kolayca şekil alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp minik çiğ köfteler şekline getirin.

Suyu büyük bir tencerede kaynatın.

Limon suyu ile tuzu ekleyin.

Köfte hamurlarını bu suyun içine atıp 5 dakika haşlayın.

Delikli bir süzgeçle suyun içinden alın.

Köfteleri servis tabağına aktarın.

Üzerine sarımsakla iyice karıştırdığınız süzme yoğurdu dökün.

En son tereyağında biraz yaktığınız kırmızı pul biberi dökün.

Hemen servis yapın.

 

Yoğurtlu sıkma köfte (Tarsus) tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu