Yoğurtlu Yemek Tarifleri

Yoğurtlu sıkma Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika

 
Yoğurtlu sıkma tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Yoğurtlu sıkma için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Yoğurtlu sıkma tarifi için malzemeler

500 gr ince bulgur

Tuz

1.5~2 su bardağı un

3 yumurta

2 su bardağı yoğurt

1~2 diş sarımsak

Nane

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı acı biber salçası

Yoğurtlu sıkma Nasıl Yapılır?

Bulguru bir kaba alın.

Tuz döküp harmanlayın.

Üzerine sıcak su dökün ve bir kapak kapatarak yumuşayıncaya kadar bekletin.

Bulgur şişince un ekleyip karıştırın.

Yumurtaları teker teker kırıp yoğurmaya başlayın.

Hamuru yumuşatmak için elinize sık sık su alarak yoğurmaya devam edin.

Hamurdan küçük parçalar kopartıp avucunuzda parmaklarınızın arasında sıkarak şekil verin.

Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.

Köfteleri kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Kevgirle süzerek servis tabağına aktarın.

Yoğurda sarımsak rendeleyip karıştırın ve köftelerin üzerine gezdirin.

Sos için salçayı tereyağında kavurun ve yoğurdun üzerine dökün.

Kuru nane serpiştirip servis yapın.

 

Yoğurtlu sıkma tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu