Yumurta ve domates soslu bulgur Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Kişilik | Hazırlama: – dakika | Pişirme: – dakika
Yumurta ve domates soslu bulgur tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 4 kişilik Yumurta ve domates soslu bulgur için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Yumurta ve domates soslu bulgur tarifi için malzemeler
100 gr iri bulgur
250 gr haşlanmış ıspanak
2 çay kaşığı kimyon
1 soğan
1 diş sarımsak
85 gr ekmek içi
5 yumurta
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı toz şeker
40 ml su
1 yemek kaşığı elma sirkesi
250 gr kiraz domates
Tuz
Karabiber
Akdeniz yeşillikleri
Yumurta ve domates soslu bulgur Nasıl Yapılır?
Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın.
Sos için, şeker, sirke, su ve tuzu sos tenceresine alarak 1 dakika ısıtın.
2 yemek kaşığı soğan ve iri doğranmış domatesleri ekleyerek 2 dakika kaynatın.
Ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Bulguru tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ekleyin ve 10 dakika haşlayın.
Süzerek bir kaba aktarın.
Ispanak, bulgur, kimyon, rendelenmiş sarımsak, soğan ve ufalanmış ekmek içini bir kapta harmanlayın.
Yarısını mutfak robotunda karıştırıp diğer karışıma ekleyin.
1 yumurta ekleyerek yoğurun.
Karışımı 8 parçaya ayırarak yassı köfteler hazırlayın ve buzdolabında soğutun.
Köfteleri ayçiçeği yağı ile yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
Kalan 4 yumurtayı çok az yağ ile sahanda pişirin.
Köfteleri servis tabağına alın.
Üzerine yumurtaları yerleştirip sos ve yeşillik ile servis yapın.
Yumurta ve domates soslu bulgur tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..