Yemek Tarifleri

Yuvalak köfte (Urfa) Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

4 Kişilik | Hazırlama: 1H dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Yuvalak köfte (Urfa) tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 1H dakikada 4 kişilik Yuvalak köfte (Urfa) için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Yuvalak köfte (Urfa) tarifi için malzemeler

250 gr ince bulgur

100 gr yağsız ve sinirsiz kuzu eti (Urfa deyimi ile kara et) 1 tatlı kaşığı isot

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

2 çorba kaşığı un

1 çay bardağı süt

Tuz

Yuvalak köfte (Urfa) Nasıl Yapılır?

Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister.

Bu da onlardan biri.

Bulgur az miktarda su ile yumuşatıp isot ve tuz ile yoğurun.

Köftelere istediğiniz şekli verip kızdırılmış ayçiçeği yağında kızartın.

 
Kuzu etini küçük parçalar halinde kesin.

Tencereye aktarıp üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin ve haşlayın.

Üzerinde biriken köpükleri alın.

Etler haşlanınca suyundan bir bardak kadarını daha sonra kullanmak üzere ayırın.

Bir tencerede unu tereyağı ile kavurun.

Azar azar süt ve etsuyunu ilave edip sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.

Kuzu eti ve köfteleri de ekleyip kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.

İsteğe göre sarımsaklı yoğurt ve kızartılmış patlıcan ile servis edebilirsiniz.

 

Yuvalak köfte (Urfa) tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı