Zencefil şekerlemesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Zencefil şekerlemesi tarifi için malzemeler

250 gr taze zencefil

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

Kaynatmak için yeteri kadar su

Yarım su bardağı toz şeker

Zencefil şekerlemesi Nasıl Yapılır?

Zencefilin kabuklarını ince olacak şekilde Verev şekilde dilimleyin.

Tencereye yeteri kadar su ve zencefilleri aktarıp 7-8 dakika kaynatın.

Suyunu 3 kez değiştirerek bu işlemi tekrarlayın.

Ayrı bir tencereye şekeri ve suyu aktarıp kaynamaya bırakın.

6-7 dakika kaynattıktan sonra zencefilleri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kaynatın.

Zencefilleri şurubuyla beraber tencerede 6-7 saat bekletin.

Fırının ızgara teline zencefilleri dizin.

Üzerine toz şeker serpip kuruyuncaya kadar bekletin.

Servis yapın.