Zeytinyağlı barbunya fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı barbunya fasulye tarifi için malzemeler

1 kg taze barbunya

2 soğan

Yarım su bardağı sızma zeytinyağı

1 havuç

3 sivri biber

2 su bardağı rendelenmiş domates

2 tatlı kaşığı toz şeker

Tuz

5 diş sarımsak

2 su bardağı su

Maydanoz

Zeytinyağlı barbunya fasulye Nasıl Yapılır?

Barbunya fasulyelerini ayıklayıp 10 dakika haşlayın.

Suyunu süzüp kenara alın.

Yemeklik doğradığınız soğanı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

Küp doğradığınız havuç, biberler ve rendelenmiş domates ilave edip 4-5 dakika pişirin.

Toz şeker, tuz, sarımsak, haşladığınız barbunya fasulyesi ve suyu ilave edin.

Kaynadıktan sonra altını kısıp barbunya fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Üzerini maydanoz ile süsleyerek ılık servis yapın.