Zeytin Yağlı Sebze Yemekleri

Zeytinyağlı enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

6 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 40 dakika

 
Zeytinyağlı enginar tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 6 kişilik Zeytinyağlı enginar için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Zeytinyağlı enginar tarifi için malzemeler

10 arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)

Yarım su bardağı sızma zeytinyağı

12 bebek enginar

1 çay bardağı pirinç (Yıkanıp süzülmüş)

1 çay bardağı su

1 çay bardağı portakal suyu

Yarım limonun suyu (Enginarları ovmak için)

Tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 demet taze soğan

3 dal taze nane

3 dal dereotu

Zeytinyağlı enginar Nasıl Yapılır?

Arpacık soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte tencerenin içinde en fazla 5 dakika kavurun.

Enginarları tencereye yerleştirin.

Pirinci tencerenin içine serpin.

Enginarların yarısına gelecek şekilde suyu ve portakal suyunu dökün.

Tuzu ve toz şekeri de serpip, önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin, daha sonra ateşi kısın.

20 dakika sonra tencerenin kapağını açıp, doğranmış taze soğanı ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp, 10 dakika daha pişirin.

Enginarlar pişince tencerenin içinden tek tek alarak servis tabağına yerleştirin.

Taze nane yaprakları ve dereotunu enginarların üzerine serpin.

Soğuduktan sonra servis yapın.

 

Zeytinyağlı enginar tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu