Sebze Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı karalahana sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Garantili SEO Hizmeti

6 Kişilik | Hazırlama: 20 dakika | Pişirme: 25 dakika

 
Zeytinyağlı karalahana sarması tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 20 dakikada 6 kişilik Zeytinyağlı karalahana sarması için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
 

Zeytinyağlı karalahana sarması tarifi için malzemeler

1 demet kara lahana

2.5 su bardağı su

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı sıcak su

1 su bardağı zeytin yağı

6 soğan

1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

2 çorba kaşığı kuşüzümü

6 kesme şeker

1 çorba kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı yeni bahar

1 tatlı kaşığı tarçın

5 dal taze nane

2 limon (ince dilimlenmiş)

Tuz

karabiber

Zeytinyağlı karalahana sarması Nasıl Yapılır?

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.

Şimdi başlayalım.

Pirinci tuzlu ve ılık suda 20 dakika bekletin.

Süzüp bol suyla yıkayın.

Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın.

Naneleri temizleyip kıyın.

Kuşüzümünün saplarını ayıklayıp yumuşaması için ılık suda bekletin.

Zeytinyağını tencerede ısıtın.

Soğan ve dolmalık fıstığı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.

Pirinci ekleyip kısık ateşte kavurun.

Üzerine sıcak suyu ve limon suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Ocaktan alıp kesme şeker,nane,tarçın,yeni bahar,tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Ilınmaya bırakın.

Kara lahana yapraklarının sert sap kısımlarını kesip temizleyin.

Kaynar suda hafif yumuşayana kadar bekletip süzgece alın.

Yaprakları,damarlı sert kısımlarını kesip, parlak yüzü tezgaha gelecek şekilde yayın.

n20. Üzerine hazırladığınız dolma harcından bir kaşık kadar ilave edip karşılıklı uçlarını içe doğru kıvırın ve rulo şeklinde sarın.

Diğer sarmalarıda aynı şekilde hazırlayın.

Yırtık yaprakları tencerenin dibine yayıp sarmaları dizin.

Üzerlerini porselen bir tabakla kapatın.

Tencerenin kenarından 2.

5-3 bardak su (sarmaların üzerini örtecek kadar olmalı) ilave edin.

Limon dilimlerini serpiştirip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.

Ocaktan alıp kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.

Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.

 

Zeytinyağlı karalahana sarması tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Kapalı